“蒜你狠”又来?全球粮食价格大涨,韩国大葱43一公斤!
  • 来源:秦丝科技
  • 2021-03-22 14:53

2021年,新冠肺炎疫情对社会经济开始转入深度影响,农产品价格总体上仍处于上升态势,联合国粮农组织汇编的食品价格指数已经连续九个月上扬,带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。



美国食物供应链一度被新冠影响到无法正常运行,肉类产品价格在去年出现大幅波动。几乎所有肉类相比前年同期都出现上涨,涨幅最大的是火腿和鸡肉,同比涨幅超过16%。



美方肉类大涨,根源在于饲料成本持续拉高,肉类生产过程中,饲料成本占比很大,不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例,饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。专业人士预测,美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨。



秦丝进销存提醒:肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险,全球食品价格持续上涨加剧供应安全担忧 。



全球食品价格持续上涨原因


因为部分地区出口供应趋紧和产量低于预期,2月份糖和植物油的涨势尤为强劲,在谷物、乳制品和肉类方面,与去年同期相比涨幅则比较显著,今年2月,国际高粱价格同比上涨82.1%,国际玉米价格同比上涨45.5%,小麦价格同比上涨19.8%。


而还有部分地区,更是由于疫情下供应链不稳定、部分国家收紧出口政策,一些地区受天气因素影响,产量下滑,还有一些国家因为政治或经济原因出现货币贬值,通胀拉抬使得食品价格大涨。



粮食价格上涨的影响


  1. 导致通货膨胀,猪肉价格上涨了,大家可以不吃猪肉,粮食不比猪肉,粮食价格上涨了,人们必须吃粮食,社会矛盾急速加剧,人们的生活质量快速下降,导致通货膨胀,收入跟不上物价上涨速度,甚至会爆发经济危机,整个市场瘫痪。


  2. 屯粮危机,粮食必须种植才能收获,有一定周期性。在粮食紧缺的时期,很难找到充分的粮食替代品,种植出来的粮食会以一定的价格出售,在需求紧急的时候,价格变得十分昂贵,只会让部分人捂粮惜售。


  3. 加剧地区震荡,粮食危机,将引发地区动荡,例如尼日利亚,实施粮食进口限制,造成市面上粮食供给不足,种种因素叠加,最终推高了食品,引发当地民众街头抗议。





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