靠着“第二杯半价”,他1个月多赚了10万!
  • 来源:秦丝科技
  • 2017-10-09 17:13

有个朋友在深圳开鲜饮店,卖鲜榨果汁。刚刚过去的这个夏天,靠着“第二份半价”3个月多赚了30多万!

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不知什么时候开始,第二杯半价已经成为习以为常的促销手段。

当你走在街上,除了“第二杯半价”,还能看到“第二只半价”、“第二碗半价”……

在国内,肯德基、麦当劳是运用“第二杯半价”促销手法最为熟练的两大品牌,几乎每个季度、每个时节都能看到,而且总是充满新意!

冰激凌、冷饮、蛋挞、鸡翅……全部被“第二份半价”过。

“第二X半价”的背后,究竟有什么秘密?

利用消费者“捡便宜”的心理

1、如果你是个吃货,单独逛街累了想喝点东西时,面对“餐饮产品、品牌大爆炸”的局面,很容易犯“选择困难症”;此时“第二杯半价”能够让人觉得很划算,还缩短了选择过程。

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2、如果你是与小伙伴一起逛街,两个人都累了、都想喝东西,面对“第二杯半价”的饮料,肯定会觉得很划算,两个人省了6、7元钱呢!

很明显,商家通过“第二杯半价”的优惠策略,吸引了潜在客户(第一个例子);并且拉动了额外消费(第二个例子),成功地利用了消费者想“捡便宜”的心理。

第二份半价,商家怎么盈利?

1、促进新单品销量提升

很多时候,“第二份半价”都适用于商家推出新品的时候,从而扩大新品销量。

2、消化库存

另一种极端是,商家推出“第二份半价”促销活动,都是为了消化掉前期剩余的库存产品。

例如:顾客点单频率低的产品,而这种产品往往又具有较高的利润,能卖多少卖多少,卖出去了就能减少损失,减少损失其实是另一种形式的盈利,特别是在产品换季的时候!

3、为涨价做铺垫

还有一种常见情况,是为了涨价铺垫。

对消费者来说,无论商家涨价的理由多充分,他们都不喜欢!

商家可以将单品的价格提升,同时推出“第二杯半价”策略,提价部分和第二杯均摊对冲,依旧能让消费者感觉自己还是“赚到了”。

“第二份半价”背后的价格歧视

价格歧视既可以是对不同消费者索取不同价格,也可以对同一个购买者的不同购买数量收取不同价格。

一件商品定价100元,肯定比10元能赚取更高的利润,但会吓跑低价位的消费者;

而定价为10元,虽然能留住低价位的消费者,却赚不到高价位消费者的毛利。

“第二份半价”,商家的“价格歧视”是针对那些不愿意为第二杯付原价的、价格敏感型消费者准备的。

这类消费者不愿意为第二份食物或饮品付同样多的钱了,因此可以采取“价格歧视”。

“第二份半价”的好处

一、是帮助商家实现利润最大化

“第二杯半价”可能吸引不到打定主意只买一杯的消费者,但却会让原本就打算买两杯饮品的顾客感觉获得了较大的优惠福利,同时非常容易影响那些无所谓买不买第二杯的顾客,这部分顾客很有可能会鼓动周围的人买第二杯。

于是,商家既吸引了对价格敏感的人群,实现了促销,也没有给那些对价格不敏感的人折扣,这种营销策略比简单的打折更能增加利润。

当然,“第二份半价”的前提是,核算好自己的成本。

二、是制造噱头。

“第二杯半价”作为一种营销手段,本身自带“优惠属性”,在周边商户都保持原价的时候十分抢眼,容易带来人流量。

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